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PRODUÇÃO ARTESANAL DE AÇÚCAR MASCAVO, MELADO E RAPADURA BAIXAR

Produzir Açúcar Mascavo, Melado e Rapadura, utilizando Técnicas Artesanais de Produção
Comunidade Rural
  • A importância da higiene e segurança no processamento de alimentos
  • Procedimentos de limpeza e higienização de utensílios e do local de produção
  • A Importância do açúcar artesanal para a alimentação humana
  • Produção Artesanal de Melado
  • Produção Artesanal de Rapadura
  • Produção Artesanal de Açúcar Mascavo
  • Qualidade e produtividade
  • Higiene e segurança no trabalho
DescriçãoQtd
Sacos para lixo: 50 litros (unid.)10.00
Sabonete (unid.)1.00
Sabão em pó (grama)500.00
Sabão em barra (unid.)2.00
Papel Higiênico (pacote com 4) 1.00
Panos de prato (unid.)5.00
Pano de chão (unid.)2.00
Pacote de esponja de ação (unid.)1.00
Esponja para louça (unid.)1.00
Detergentes (unid.)3.00
Álcool Etílico Hidratado 96°gl (litro)2.00
Água Sanitária - 1 litro (unid.)1.00
Pia de uso exclusivo da cozinha, sem sujidades, em bom estado de conservação e de funcionamento 1.00
Mesas para manipulação de alimento conforme planejamento de cardápios com aproveitamento de alime o2.00
A água potável e encanada, para uso no processo de produção (l).00
Cozinha grande para os participantes desenvolverem as atividades, sem insetos e animais domésticos1.00
Tijolo grande (unid.)50.00
Tacho (unid.)1.00
Saquinhos de 1 kg (unid.)50.00
Pote descartável com tampa 250 ml (unid.)50.00
Peneira de arame (unid.)1.00
Mesa (unid.)1.00
Lenha (mt³)1.00
Forma para rapadura (unid.)1.00
Facão (unid.)4.00
Espumadeira grande (unid.)6.00
Coco ralado sem açúcar (kg)3.00
Carreta de trator ou carroça (unid.)1.00
Cana de açúcar (kg)500.00
Bacias de alumínio grande (unid.)14.00
Amendoim (kg)1.00

Agenda deste curso

Nos próximos 30 dias

A Pré-inscrição não garante a participação no evento. Aguarde ligação do mobilizador para confirmar sua participação no curso.

Situação do curso: Confirmado

Município: Chapadão do Céu

Período: 24/08/2021 a 27/08/2021

Entidade responsável: SIND. RURAL DE CHAPADÃO DO CÉU

Pré-inscrição Indisponível