PRODUÇÃO ARTESANAL DE CERVEJAS ESPECIAIS BAIXAR
NÁO CADASTRADO
Comunidade Rural
- Higiene e segurança na produção de alimentos e bebidas
- A história das cervejas especiais
- As escolas cervejeiras
- As famílias (estilos) de cervejas
- Ingredientes básicos da cerveja
- O mercado cervejeiro no brasil e no mundo
- Principais desafios - Legislação, tributação, oligopólio, capacidade de produção, logística
| Descrição | Qtd |
| Tampinhas pry-off (unid.) | 20.00 |
| Termômetro culinário (unid.) | 1.00 |
| Botijão de gás (unid.) | 1.00 |
| Balde fermentador 12L (propileno) (unid.) | 1.00 |
| Controlador de temperatura (desejável) (unid.) | 1.00 |
| Garrafas 600 ml (limpas e íntegras) (unid.) | 20.00 |
| Geladeira ou freezer (unid.) | 1.00 |
| Sacos para lixo: 30 litros (unid.) | 2.00 |
| Recipiente para lixo com tampa (unid.) | 1.00 |
| Esponja (unid.) | 2.00 |
| Álcool 70% (l) | 4.00 |
| Sabonete (unid.) | 2.00 |
| Pano de chão (unid.) | 2.00 |
| Detergentes (unid.) | 3.00 |
| Água mineral (L) | 30.00 |
| Malte CaraHell (g) | 500.00 |
| Levedura US-05 (und) | 1.00 |
| Lúpulo Columbus (g) | 30.00 |
| Malte Pilsen (Kg) | 1.00 |
