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PRODUÇÃO ARTESANAL DE CACHAÇA BAIXAR

Produzir cachaça, utilizando técnicas artesanais de produção
Comunidade Rural
  • Histórico da fabricação de cachaça
  • Planejamento para a produção da cachaça
  • Técnicas do corte da cana
  • Preparação do caldo de cana
  • Partes essenciais do alambique
  • Destilação e bidestilação
  • Manutenção do engenho
  • Padronização da cachaça
  • Higienização e embalo das garrafas para envasamento da cachaça
DescriçãoQtd
Sacos para lixo: 50 ls (unid.)10.00
Sabonete (unid.)1.00
Sabão em pó (g)500.00
Sabão em barra (unid.)2.00
Papel Higiênico (pacote com 4) 1.00
Panos de prato (unid.)5.00
Pano de chão (unid.)2.00
Pacote de esponja de ação (unid.)1.00
Esponja para louça (unid.)1.00
Detergentes (unid.)3.00
Álcool etílico hidratado 96°gl (l)2.00
Água Sanitária - 1 l (unid.)1.00
Torneiras para captação de água (unid.)2.00
Tijolo pequeno (unid.) 60.00
Sabão líquido (unid.)1.00
Mangueiras de jardim (m.)10.00
Luva de vaqueta (par)2.00
Lenha (m3)1.00
Garrafa de vidro de 1 l (unid.)30.00
Fósforo (caixa grande) (unid.)1.00
Fermento biológico (g)500.00
Farelo de milho (kg)5.00
Facão ou podão (unid.)4.00
Enxada (unid.)8.00
Cana-de-açúcar (kg)500.00
Área de 10x10m (unid.)1.00
Pia de uso exclusivo da cozinha livre de sujidades, em bom estado de conservação e de funcionament<1.00
Mesas para manipulação de alimentos conforme o cardápio com aproveitamento de alimentos seguros2.00
A água encanada e potável para uso no processo de produção 1.00
Cozinha grande para os participantes desenvolverem as atividades, sem insetos e animais domésticos1.00

Agenda deste curso

Nos próximos 30 dias

A Pré-inscrição não garante a participação no evento. Aguarde ligação do mobilizador para confirmar sua participação no curso.

Situação do curso: Confirmado

Município: Anápolis

Período: 08/02/2022 a 11/02/2022

Entidade responsável: SIND. RURAL DE ANÁPOLIS

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Situação do curso: Confirmado

Município: Silvânia

Período: 08/02/2022 a 11/02/2022

Entidade responsável: SIND. RURAL DE SILVÂNIA

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