Com o objetivo de capacitar as famílias assentadas a produzirem, artesanalmente, embutidos e defumados de carne suína para o consumo familiar, transformação primária e negociação do abate do animal à fabricação de derivados dos suínos, o Sindicato Rural (SR) de Goiás, em parceria com o Senar Goiás, realizaram entre os dias 28 a 30 de novembro o Treinamento de Transformação Caseira da Carne Suína. A capacitação ocorreu no assentamento Buriti Queimado, localizado na zona rural, há 47 quilômetros do centro do município, e foi ministrado pelo instrutor do Senar Goiás, Paulo Fernando. No total 14 produtores participaram do treinamento. (Colaborou com a nota: Odilon Correia Neto, coordenador regional do Senar Goiás)
Quero produzir mais e melhor
Quero aprender e crescer com o agro
Quero novas soluções para o campo
Com o objetivo de capacitar as famílias assentadas a produzirem, artesanalmente, embutidos e defumados de carne suína para o consumo familiar, transformação primária e negociação do abate do animal à fabricação de derivados dos suínos, o Sindicato Rural (SR) de Goiás, em parceria com o Senar Goiás, realizaram entre os dias 28 a 30 de novembro o Treinamento de Transformação Caseira da Carne Suína. A capacitação ocorreu no assentamento Buriti Queimado, localizado na zona rural, há 47 quilômetros do centro do município, e foi ministrado pelo instrutor do Senar Goiás, Paulo Fernando. No total 14 produtores participaram do treinamento. (Colaborou com a nota: Odilon Correia Neto, coordenador regional do Senar Goiás)
