Demonstração de derivados do leite integra a programação da feira

Apresentar as novidades sobre os produtos derivados do leite é uma das atrações da Expopec 2017 – Exposição das tecnologias voltadas ao desenvolvimento da pecuária, que será realizada de 23 a 26 de março de 2017, no Parque de Exposições de Porangatu (GO). A demonstração do treinamento ‘Derivados do Leite’, que será feita pela instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Goiás (Senar Goiás), Mariele Garaffa, ocorrerá ao longo de toda feira. O objetivo da demonstração é mostrar as variedades de produtos oriundos do leite, além de esclarecer dúvidas especificas sobre a produção e armazenamento destes produtos.

Mariele Garaffa destaca que a demonstração consiste na produção de produtos e sub produtos do leite. “Ao longo dos treinamentos mostramos aos alunos como produzir os derivados do leite com qualidade, buscando a melhoria da alimentação familiar, além de agregar valor aos produtos visando aumentar a renda familiar”, diz. Os visitantes poderão conhecer na Expopec as técnicas do treinamento e saborear os produtos feitos como queijo minas frescal temperado, queijo meia cura, muçarela, iogurte, doce de leite pastoso, doce de leite em pedaço, doce de soro, iogurte, danoninho, requeijão cremoso, requeijão em barra, bebida láctea achocolatada (toddynho), ricota.

Expopec 2017

O objetivo do evento é divulgar as tecnologias voltadas ao aprimoramento da produção de carne bovina, ovina e suína no Centro-Oeste, além de discutir e apresentar o que há de mais novo no mercado nacional e internacional. A exposição terá em sua programação palestras, demonstrações e oficinas, feiras de touros, espaço para negócios, exposição de animais, shopping de cavalos, visitas técnicas, vitrine da carne, leilão, festival gastronômico e outras atividades.

Durante os quatro dias de evento, quem comparecer ao município de Porangatu poderá participar de discussões e sugestões de políticas públicas para a cadeia produtiva da carne - mercados bovinos, suínos e ovinos/carneiros -, palestras com renomados especialistas, pesquisadores, técnicos e consultores do mercado, além de lançamento e demonstração de novos produtos, equipamentos e serviços. A realização é da Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), do Sindicato Rural de Porangatu e do Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (Ifag).

Ficha Técnica
Expopec 2017
Data: 23 a 26 de março de 2017
Local: Parque de Exposições Agropecuárias ‘Hilton Monteiro da Rocha’
Endereço: Av. Brasília, Vila Rosa, Porangatu (GO)
Site: www.expopec.com.br