Drauzio Varella fala sobre os benefícios da carne vermelha
O médico Drauzio Varella ministrará no dia 23 de março, às 19 horas, em Porangatu (GO), a palestra ‘Os benefícios da carne vermelha’. O tema faz parte da programação da Expopec 2017 - Exposição das tecnologias voltadas ao desenvolvimento da pecuária – evento que ocorrerá de 23 a 26 de março, no Parque de Exposição de Porangatu. A proposta é quebrar o ‘mito’ que existe em relação à carne vermelha, principalmente no que diz respeito ao alimento provocar ataques cardíacos e câncer, e falar dos benefícios para a saúde da população.
Segundo Drauzio Varella, toda essa teoria em relação à carne é baseada em ideias. “É tudo ideologia. Nunca houve a comprovação experimental dos malefícios para a saúde. Até porque os estudos de nutrição são muito complexos e demandariam número maior de pessoas avaliadas para chegar a um resultado real”, enfatiza. Mas ele reforça que é fundamental ter o controle de qualidade da carne.
Expopec 2017
O objetivo do evento é divulgar as tecnologias voltadas ao aprimoramento da produção de carne bovina, ovina e suína no Centro-Oeste, além de discutir e apresentar o que há de mais novo no mercado nacional e internacional. A exposição terá em sua programação palestras, demonstrações e oficinas, feiras de touros, espaço para negócios, exposição de animais, shopping de cavalos, visitas técnicas, vitrine da carne, leilão, festival gastronômico e outras atividades.
Durante os quatro dias de evento, quem comparecer ao município de Porangatu poderá participar de discussões e sugestões de políticas públicas para a cadeia produtiva da carne - mercados bovinos, suínos e ovinos/carneiros -, palestras com renomados especialistas, pesquisadores, técnicos e consultores do mercado, além de lançamento e demonstração de novos produtos, equipamentos e serviços. A realização é da Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), do Sindicato Rural de Porangatu e do Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (Ifag).
Ficha Técnica
2ª Expopec
Data: 23 a 26 de março de 2017
Local: Parque de Exposições Agropecuárias ‘Hilton Monteiro da Rocha’
Quero produzir mais e melhor
Quero aprender e crescer com o agro
Quero novas soluções para o campo
O médico Drauzio Varella ministrará no dia 23 de março, às 19 horas, em Porangatu (GO), a palestra ‘Os benefícios da carne vermelha’. O tema faz parte da programação da Expopec 2017 - Exposição das tecnologias voltadas ao desenvolvimento da pecuária – evento que ocorrerá de 23 a 26 de março, no Parque de Exposição de Porangatu. A proposta é quebrar o ‘mito’ que existe em relação à carne vermelha, principalmente no que diz respeito ao alimento provocar ataques cardíacos e câncer, e falar dos benefícios para a saúde da população.
