O que que a banana tem? Assistência e qualificação do Senar Goiás para o crescimento da cultura no estado
Fácil de carregar, opção de lanche rápido, nutritiva, rica
em potássio, vitaminas e fibras, a banana é a fruta mais consumida no Brasil
De acordo com Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatística (IBGE), o brasileiro consume em média 25 quilos de
banana per capta/ano. O país é o
quarto maior produtor da fruta do mundo, atrás apenas da Índia, China e
Indonésia. Praticamente tudo o que é produzido é destinado ao mercado interno,
sendo exportado apenas 1%. Ou seja, tem um grande nicho de exploração por
aqui, ainda mais com as condições climáticas favoráveis que permitem o cultivo
em todo o território nacional. A estimativa da produção nacional em 2021 é de 7 milhões de
toneladas em uma área de 465,9 mil hectares.
Os estados com maior produção são: São Paulo, Minas Gerais e Bahia. Goiás ocupa a
9ª posição nacional, com 221.627 toneladas (dados IBGE 2020). Destacam-se os
municípios de Anápolis, Uruana e Pirenópolis.
O uso de tecnologia nos pomares tem feito com que a produção
aumente. A Federação da Agricultura do Estado (Faeg) e o Serviço Nacional de
Aprendizagem Rural (Senar) oferecem capacitação e assistência técnica aos
produtores através de grupos espalhados pelo Estado. O coordenador técnico do
Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (Ifag), Alexandro
Alves, destaca que hoje o cultivo é feito com mudas com melhor material
genético e adubo de qualidade. Apesar
dos investimentos a quantidade não é suficiente para atender a demanda interna,
mas o Estado compra e vende de acordo com as melhores negociações. "Diante
do mercado, é um bom momento para investir, pois houve uma queda na oferta com
a pandemia e a demanda por frutas é crescente", analisa.
Quero produzir mais e melhor
Quero aprender e crescer com o agro
Quero novas soluções para o campo
Fácil de carregar, opção de lanche rápido, nutritiva, rica
em potássio, vitaminas e fibras, a banana é a fruta mais consumida no Brasil
