A inclusão é uma delícia

Em Goianésia, curso de Panificação Rural do Senar Goiás promove superação e esperança para mãe e a filha com síndrome de Down

“Uma jovem criança.” É assim que Luzinete Vieira chama carinhosamente a filha, Valéria Vieira, de 29 anos, por conta da deficiência intelectual associada à síndrome de Down. Até o ano passado, elas moravam em Santana do Araguaia, no Pará. A família enfrentou muitas dificuldades até se mudar para Goiás, especificamente para Goianésia.

“Aqui nossa vida melhorou demais. Eu, que mal sabia ler e escrever, voltei a estudar na Educação de Jovens e Adultos (EJA), junto com meu esposo. A Valéria vai com a gente, faz atividades de pintura e está se desenvolvendo bastante”, conta a mãe.

Outra transformação na vida veio com o Senar Goiás. Sempre em busca de alternativas para ajudar a filha a desenvolver habilidades, Luzinete encontrou no curso de Panificação Rural, oferecido por meio do Sindicato Rural de Goianésia, uma nova oportunidade de aprendizado e superação.

“Nós ficamos muito em casa. Percebo que, quando a Valéria sai e convive com outras pessoas, ela melhora em tudo. Quando me falaram do curso, fiquei muito feliz. A Valéria, então, nem se fala. Você precisava ver a alegria dela ao conseguir moldar uma coxinha. Ela ficou muito empolgada”, relata Luzinete.

A capacitação também despertou na mãe o desejo de empreender. A experiência anterior com a produção de salgados, ainda no Pará, pode ser o ponto de partida para uma nova fonte de renda para a família.

“Quando morava no Pará e fiquei viúva, fazia coxinhas por dedução mesmo para ter uma renda. Isso me ajudou muito. Mas, no curso do Senar, aprendi a fazer da forma correta e despertei a vontade de ter um negócio com elas. Acho que será muito bom. Neste feriado, vou testar também a receita do pão de fermentação natural e, depois, quem sabe, começar a produção para vender. Estou animada. A Valéria também”, afirma, otimista.

Os interessados em fazer o curso de Panificação Rural podem procurar o sindicato rural de seus municípios. Assim como os demais treinamentos oferecidas pelo Senar Goiás, ele é gratuito. Acesse o site https://sistemafaeg.com.br/senar/cursos-e-treinamentos/panificacao-rural para saber mais.

Comunicação Sistema Faeg/Senar