Aposta na qualidade da carne e genética animal é tema de abertura de feira em Goiânia

Nayara Pereira

Considerada a segunda maior feira tecnológica de bovinos no Brasil, a Goiás Genética – feira voltada para a pecuária – foi aberta oficialmente nesta terça-feira (6), em Goiânia. O evento, organizado pela Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) e pela Associação Goiana dos Criadores de Zebu (ABCZ), leva aos pecuaristas e estudantes até o próximo sábado (10), novidades tecnológicas voltadas para o aperfeiçoamento do gado no estado nas áreas como genética, mercado, comercialização, manejo e alimentação. O evento acontece no Parque de Exposições Pedro Ludovico Teixeira, na capital.

Com a parceria do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Goiás (Senar Goiás) e a da Sociedade Goiana de Pecuária e Agricultura (SGPA), a feira que traz o tema “Qualidade da Carne” e tem como objetivo a troca de informações e experiências, além de apresentar o que há de novidade na pecuária, em especial das raças zebuínas. “Aqui é um espaço para esclarecer a pequenos e médios produtores de Goiás e também de outras partes do país, além dos estudantes, como o melhoramento genético dos animais pode influenciar na qualidade da carne, em especial o Zebu e a Guzerá”, disse o presidente da AGCZ, Wagner Miranda.

Wagner completou sua fala destacando o desafio atual dos pecuaristas, que é produzir mais e com qualidade, ocupando um menor espaço de terra. “Temos que avançar na tecnologia para que possamos, através da ciência, produzir com excelência na parte sanitária e em espaços cada vez menores. A demanda pelo consumo da carne com qualidade é crescente, então não podemos deixar de perder em genética, ciência e tecnologia”, falou.

O presidente da Faeg, José Mário Schreiner, por sua vez, destacou o avanço e melhoramento do setor nos últimos anos. “Goiás é forte referência nacional quando o assunto é carne bovina. Muitos municípios são responsáveis pelos números do estado no que diz respeito à produção da carne, mas precisamos investir em ciência e pesquisas voltadas para o avanço maior da genética animal”, disse. Sobre o Goiás Genética, Schreiner frisou a importância do evento. “O Goiás Genética é importante porque discute e busca dar respostas ao mercado exigente que tem aberto as portas para a carne brasileira. A discussão do aprimoramento genético dá respaldo ao consumidor, que está, sim, disposto a pagar por qualidade”, completou.

O superintendente executivo da Secretaria de Desenvolvimento de Goiás (SED), Luiz Antônio Faustino Maronezi, que representou o governador Marconi Perillo na ocasião, falou do papel desempenhado pela agropecuária nos últimos anos. “Há 20 anos, o setor não tinha a força que tem hoje. Quanto avanço! A agropecuária goiana vem dando um importante passo para a evolução do setor e segurando a economia do país”, ressaltou.

Programação diversa

Durante a Goiás Genética, os produtores poderão conhecer programas de melhoramento genético. Também será possível avaliar os programas de financiamento que possibilitarão começar o melhoramento e, assim, aumentar a produção e a qualidade da carne. Esta é a sexta edição do evento e, este ano, estarão presentes os especialistas Guilherme Rosa da University of Wisconsin (EUA) e Fernando Baldi, da Universidade Estadual Paulista (Unesp). Além das palestras, os participantes conhecerão de perto como é o processo de melhoramento genético em visita monitorada.

A programação tem como como objetivo, possibilitar oportunidades para debater e adquirir conhecimentos sobre manejo, nutrição e, principalmente, como a genética zebuína pode influenciar positivamente os resultados na pecuária. Esta edição busca, ainda, trazer aos pecuaristas as últimas novidades relacionadas à carne zebuína, pesquisas e tecnologias aplicadas ao setor.