Produção Artesanal de Carnes: técnicas possibilitam empreender

O treinamento é um dos mais solicitados do Senar Goiás. A partir dele muita gente passa a fabricar linguiças artesanais, carnes de lata, serenada e adquirem uma nova fonte de renda. Os interessados em fazer o curso podem acessar a agenda no site: https://sistemafaeg.com.br/sen...ou solicitar em um Sindicato Rural. A qualificação é de graça e pode ser concluída em três dias.

Veja o conteúdo

A importância da higiene e segurança no processamento de alimentos
A evolução da legislação sanitária relacionada ao processamento de alimentos de origem animal
Os benefícios do consumo de carnes para a saúde humana
Os principais critérios para aquisição de carnes
Produção de linguiças artesanais
Conservação de Carnes em Gordura (carne de lata)
Conservação de carnes com sal (carne de sol e serenada)
Conservação dos alimentos cárneos artesanais

Assista como são as aulas no vídeo a seguir

Comunicação Sistema Faeg/Senar

Áreas de atuação

Veja também

Produtor

Notícias

Produtor assistido pelo Senar Goiás amplia possibilidades de mercado desenvolvendo água ardente de goiaba

Líder

Notícia

Líder GO, oferecido pelo Senar Goiás, forma primeira turma de lideranças para o agronegócio

Incêndios

Notícia

Incêndios no campo: Sistema Faeg/Senar/Ifag reforça estratégias de prevenção

Imagem