Cozinha grande para os participantes desenvolverem as atividades, sem insetos e animais domésticos
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1
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A água encanada e potável para uso no processo de produção
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1
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Abacaxis médios verdosos (unid.)
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3
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Abóboras (moranga ou caipira) (unid.)
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1
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Açúcar cristal (Kg)
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35
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Açúcar refinado (Kg)
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1
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Banana marmelo ou pacovan grande (unid.)
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18
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Bandeja de Isopor (Tamanho Nº 02) (unid.)
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50
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Coco seco com água grande (unid.)
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3
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Copos descartáveis (200ml) (unid.)
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100
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Figo verde (Kg)
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2
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Laranja Comercial verdosa da casca grossa (unid.)
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20
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Laranja da terra (unid.)
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20
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Mesas para manipulação de alimentos conforme o cardápio com aproveitamento de alimentos seguros
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1
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Pia de uso exclusivo da cozinha livre de sujidades, em bom estado de conservação e de funcionamento
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1
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Leite (l)
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8
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Limão china (unid.)
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12
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Limão galego verde pequeno (unid.)
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30
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Mamão verde (unid.)
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6
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Maracujá maduro e com a casca lisa (Kg)
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1
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Melancia grande (unid.)
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1
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Papel alumínio 45cm X 4 mt (rolo)
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1
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Papel toalha (pacote)
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1
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Potes descartáveis com tampa (250 ml) (unid.)
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100
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Sal refinado (kg)
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1
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Fogão (02 bocas semi industrial com chamas boas – exclusivo para os doces) (unid.)
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2
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Dois botijões de gás cheios (uso na produção dos doces) (unid.)
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2
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Mesa grande, no mínimo 3 metros (unid.)
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2
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Freezer ou geladeira (unid.)
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1
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Faca de cozinha, grande, em inox (unid.)
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14
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Ralo 4 faces (unid.)
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14
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Tábua para carne de Polietileno (plástico) (unid.)
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14
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Colher de sopa inox (unid.)
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14
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Garfo inox (unid.) (unid.)
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14
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Prato de vidro (unid.)
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14
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Liquidificador (unid.)
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1
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Bacias plásticas pequenas (unid.)
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5
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Caldeirão de 20 litros (unid.)
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1
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Bacias plásticas médias (unid.)
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5
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Bacias plásticas grande (unid.)
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2
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Escumadeira de inox (unid.)
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2
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Concha de inox (unid.)
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2
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Colher média de inox (unid.)
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2
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Peneira média de arame (unid.)
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2
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Peneira fina de plástico (unid.)
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1
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Tacho de cobre médio (unid.)
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2
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Panelas em alumínio de 8 a 10 litros (unid.)
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8
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Tabuleiros médios (unid.)
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5
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Tabuleiros grandes (unid.)
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4
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Esponja para louça (unid.)
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4
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Papel higiênico (pacote com 4)
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1
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Pacote de esponja de aço (unid.)
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1
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Detergentes neutro (unid.)
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3
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Sabonete (unid.)
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1
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Panos de limpeza das mesas (unid.)
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2
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Pano de chão (unid.)
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2
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Sabão em barra (unid.)
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2
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Sacos para lixo: 50 litros (unid.)
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10
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Água Sanitária - 1 litro (unid.)
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3
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Escova (nova) (unid.)
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1
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