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| Matéria | Carga horária |
|---|---|
| Higiene e segurança no trabalho na produção artesanal de chocolate | 1 horas |
| Diferenças entre chocolates | 1 horas |
| Recheios de trufas, bombons e ovos de páscoa | 4 horas |
| O processo de temperagem de chocolate | 2 horas |
| Processo de produção - modelagem de bombons | 3 horas |
| Processo de produção modelagem do ovo de páscoa | 3 horas |
| Processo de Produção - cristalizados, cupcake, palha italiana e pão de mel e com uso de chocolate | 5 horas |
| Comercialização de produtos | 3 horas |
COMUNIDADE RURAL
| Descrição | Quantidade |
|---|
